Bäcker Trigo

Cerveja fiel ao estilo, encorpada, frutada e com textura cremosa, a Bäcker Trigo é bastante turva devido às leveduras e resíduos de uma cerveja não filtrada, o amargor é baixo e possui 4.8% abv de graduação alcoólica. Esta cerveja está claramente um nível acima em relação a Bäcker Pilsen. Gostei, recomendada!

Acesse o site a saiba mais sobre a cervejaria: http://www.cervejariabacker.com.br/

Onde/Preço: Presente.

Bäcker Pilsen

Cerveja estilo pilsen de boa aparência, boa formação de espuma mas de baixa persistência, nível médio/baixo de carbonatação e e bastante suave apostando na drinkabilidade. A cervejaria é de Belo Horizonte - MG e conta com quase 20 rótulos, onde a Pilsen me parece ser uma das mais básicas, para agradar o público mais conservador.

Acesse o site a saiba mais sobre a cervejaria: http://www.cervejariabacker.com.br/

Onde/Preço: Presente.

Modelo Especial

Cerveja mexicana do estilo Standard American Lager, é uma cerveja simples com boa qualidade mas que não impressiona pelo sabor. Com 4.5% abv, o único ponto positivo que considerei foi o amargor pouco acima da média para o estilo. É uma boa cerveja para o verão e praia, sem muita expectativa. 

Site da cerveja, clique aqui.

Onde/Preço: Presente de minha esposa, vindo de Cancún.

Blumenau Magia de Natal

Lançamento da Cerveja Blumenau para o natal de 2015, a Magia de Natal é uma cerveja sazonal do estilo Belgian Blonde Ale, com 7% abv de graduação alcoólica e se destaca pela aparência, sem deixar a qualidade de lado. É uma cerveja com leve condimentado com um perfil de maior potência alcoólica, lembrando muito uma Belgian Tripel. Apesar do corpo médio, a drinkabilidade é boa, com apenas 23 IBU de amargor (aproximadamente, segundo Fernando Lapolli, um dos cervejeiros da Blumenau), ela ainda leve na receita especiarias, como semente de coentro e  anis estrelado. Gostei da cerveja, é equilibrada e aromática, recomendo!

Destaque também para o copo, que foi encomendado para ser produzido pela Cristal Blumenau e é muito bacana em todos os detalhes. O copo na Bier Vila está sendo vendido por R$ 46 e o kit copo e cerveja de 500ml, por R$ 68.

Acesse o site da cerveja, aqui.

Onde: Cervejaria Biervila, Preço: R$ 11,00 por 330ml.

Guinness West Indies Porter

"Um grupo de cervejeiros empreendedores na missão de explorar novas receitas, fazem uma releitura de velhas receitas e colaboram livremente para trazer excelentes cervejas à vida. Com origem em 1801 num registro dos nossos diários cervejeiros, Guinness West Indies Porter é complexa porém suave, lupulada com notas de toffee e chocolate".

Cerveja com 6% abv, corpo médio e excelente aroma mesclando maltes tostados e caramelo com uma carga razoável de lúpulos, demonstra ótimo equilíbrio e personalidade. Cerveja surpreendente, recomendo!

Onde: Mercado em Dublin, Preço: ~ 2 Euros.

Leffe Royale - Whitbread Golding

Leffe Royale Whitbread Golding é uma edição especial da Leffe Royale com Dry Hopping do lúpulo inglês Whitbread Golding. A Leffe Royale eu já conhecia a sua indiscutível qualidade de uma Belgian Blonde Ale nos seus extremos, incluindo a graduação alcoólica de 7.5% abv. Agora com essa adição de lúpulo com objetivo principal de aromas, dá um toque a mais tornando essa cerveja ótima. O aroma até discreto do lúpulo inglês contrasta com o condimentado e o álcool da cerveja original gerando um ótimo equilibrio aromático, além do amargor e dulçor também bem balanceados. Cerveja fantástica, recomendo você provar!

Site da cerveja: http://www.leffe.com/nl/bieren/whitbread-golding

Onde: Giassi Supermercados, preço: R$ 10,98.

Brahma Extra Weiss

Assim como a Red Lager, a Weiss foi lançada recentemente pela Brahma, porém, diferentemente dela, esta não é uma cerveja puro malte. A aparência é até interessante, cor amarelo opaco, boa formação de espuma, turva. Aroma é discreto para uma Weizenbier porém condizente no perfil, com frutados e condimentados típicos. Porém no sabor e textura deixou totalmente a desejar, uma pena, ela é muito rala, diria até aguada, o que é uma falha totalmente grave para um estilo de cerveja tradicionalmente de corpo alto. Isso porque resolveram fazer esta cerveja com cereais não-maltados, focando o custo e não a qualidade. Não recomendada, decepcionante.

Site da cerveja, clique aqui: http://www.brahma.com.br/brahmaextra/

Onde: Supermercados Giassi, Blumenau. Preço: R$ 2,98.

Brahma Extra Red Lager

A Red Lager é uma cerveja puro malte, recém introduzida pela marca Brahma, do grupo Ambev, que tem investido em várias frentes para diversificar seus produtos, incluindo compra de cervejarias artesanais. Apesar de ser puro malte, ou seja, não leva na sua composição cereais não-maltados, possui forte perfil de produto industrializado, onde são adicionados antioxidante e conservante, além possuir uma quantidade pouco expressiva de lúpulo, tornando com isso uma cerveja mais barata e com prazo de validade maior. No caso da quantidade baixa de lúpulo, a cerveja fica prejudicada no amargor (há quem goste disso) e quanto ao conservante e ao antioxidante, prejudica o sabor a medida que a cerveja esquenta, que em alguns casos, fica intragável.

De qualquer forma considerei uma cerveja "honesta", dá para sentir um perfil maltado, no aroma e sabor, a cor âmbar avermelhada dá uma aparência razoável, que poderia ser melhor se a espuma fosse um pouco mais persistente.

A cerveja é do estilo Amber Lager, com 5,4% abv de graduação alcoólica e disponível em garrafas de 355ml.

Site da cerveja, clique aqui: http://www.brahma.com.br/brahmaextra/

Onde: Supermercados Giassi, Blumenau. Preço: R$ 2,98.

Colorado Cauim

Cerveja estilo Premium American Lager, uma Pilsner mais leve, é bem suave mas não aguada. Com 4.5% abv, é possível sentir discretamente aroma de lúpulo além do leve amargor. É levemente maltada com perfil de sabor de cereais e frutado no aroma. Possui carbonatação média e boa espuma. Cerveja bem leve mas agradável, ótima qualidade.

http://www.cervejariacolorado.com.br

Onde: Mercado Archer em Brusque, Preço: R$ 4.98. (Promoção devido a proximidade do vencimento)

BELGARD Mandic Hoptoberfest

Lançamento da Cervejaria Belgard para Oktoberfest 2015, a cerveja é uma releitura do tradicional estilo bávaro Märzen/Oktoberfest com um toque a mais de lúpulos, que neste caso, foram usados o Mandarina Bavária, Hallertau Tradition e o Crystal. O resultado foi uma Oktorberfestbier levemente maltada, cítrica e refrescante, com amargor ligeiramente maior que a maioria e no limite para o estilo, com 28 IBU, A cerveja possui 5.4% abv de graduação alcoólica, corpo médio e coloração amarelo intenso com baixa turbidez, mesmo não sendo filtrada. Ótima cerveja de alta drinkabilidade, fará sucesso na Oktoberfest 2015.

Mandic Hoptoberfest é o terceiro rótulo da cervejaria, que possui planejamento para chegar a 6 rótulos, sempre com "uma pegada extra de lúpulos", conforme comenta o cervejeiro e sócio da Belgard, Charles Ristow.

Sobre o nome dos rótulos, Charles conta de onde veio a ideia: "Sempre curtimos muito filmes de faroeste e dos personagens marcantes como Eastwood, Wayne e Bronson. Durante as conversas sobre como seriam as cervejas e qual temática explorar, sabíamos que tinha que ser algo que mostrasse atitude e personalidade. Então foi fácil decidir que iríamos explorar essa temática e fazer algo inovador." (Créditos: Yuri Santos)

Onde: A cerveja está disponível inicialmente no Parque Vila Germânica, fora dos pavilhões, na Cervejaria Bier Vila (na chopeira), Preço: R$8,00 por 300ml (a confirmar).

Einsenbahn 5 Anos

Cerveja de baixa fermentação, do estilo Amber Lager, foi lançada em 2007 no aniversário de 5 anos da cervejaria Einsenbahn. É uma cerveja diferenciada, maltada e bastante lupulada, utiliza maltes caramelo dando uma cor âmbar translúcida. Possui uma formação espuma volumosa e de boa persistência.  Mas a principal característica é a utilização de dry-hopping com lúpulos de perfil principalmente herbal, gerando um agradável aroma além de um sabor lembrando chá. Excelente cerveja, recomendo.

http://www.eisenbahn.com.br/web/site/produtos.php

Onde: Beviera (Blumenau), preço: R$ 3,99.

Bohemia Caá-Yari

Cerveja estilo Belgian Blonde Ale, com 6.5% abv, é uma cerveja relativamente leve. É mais uma cerveja de estilos consagrados feita pela Cervejaria Bohemia que utiliza ingredientes da cultura brasileira. Não dá para sentir claramente a erva mate porém combina com o perfil de lúpulos do estilo que pode ser de aromas que lembram chá. Gostei da cerveja mas faltou amargor e potência alcoólica assim como perfil condimentado das leveduras.

http://www.bohemia.com.br/cervejas/caa-yari

Onde: Empório da Cerveja (online). R$2,99 por 300ml.

Bohemia Bela Rosa

Cerveja estilo belga Witbier com 5.2% abv de graduação alcoólica, possui ótima aparência começando pela arte do rótulo, boa formação de espuma e coloração amarelo pálida e turva, totalmente pertinente ao estilo. No aroma é muito cítrica predominando o limão e a pimenta rosa. No sabor é cítrica e possui amargor médio. Cerveja de boa drinkabilidade, aprovo!

http://www.bohemia.com.br/cervejas/bela-rosa

Onde: Empório da Cerveja via Web. Preço: R$ 2.99 (300ml)

Serramalte (American Lager)

Serramalte é uma cerveja estilo American Lager, puro malte, com 5.5% abv. Com linda coloração laranja, possui corpo médio, média carbonatação e boa formação de espuma. É fabricada pela AmBev numa quantidade limitada se comparada às outras cervejas do grupo. E comparando a qualidade, ela é razoavelmente superior, sendo possível sentir o dulçor do malte, o amargor um pouco mais pronunciado e até um leve aroma de lúpulos, mas ainda faltando um algo para chegar numa cerveja do estilo Bohemian Pilsner. De qualquer forma uma cerveja acima da média se tratando de AmBev, que domina o mercado de cervejas em massa no Brasil.

Nova foto em 16-08-2017:

http://www.ambev.com.br/mobile/nossas-marcas/cerveja/serramalte 

Onde: Empório da Cerveja. Preço: R$ 2,99 (300ml)

Blumenau Ipê Amarelo

Cerveja do estilo American Lager, com 5% abv, é leve, clara e com um típico perfil de uma Pilsner, mas tendo como diferencial a adição de lúpulos com a técnica "Dry Hopping", o que leva para cerveja os aromas (neste caso cítricos) sem trazer o amargor. Combinação bem interessante de características, ótima!

https://www.facebook.com/biervila

Onde: Cervejaria Bier Vila, preço: R$7,20 (300ml).

Blumenau Capivara Little IPA

Marca lançada pela cervejaria Bier Vila, há 4 anos instalada no Parque Vila Germânica, a Blumenau Capivara Little IPA foi desenvolvida à partir da receita vencedora do primeiro concurso de cervejas artesanais da Bier Vila. É uma american IPA com 6.6% abv, coloração âmbar avermelhada e turva, espuma não muito volumosa mas persistente e carbonatação baixa. O destaque está no aroma dos lúpulos cítricos e no amargor acentuado, que contrastam com o maltado. Ótima IPA, recomendo!

Destaque também para o lindo copo, feito pela Cristal Blumenau.

Página da Bier Vila: https://www.facebook.com/biervila

Onde: Cervejaria Bier Vila, preço: R$7,20 (300ml).

Saint Bier RIPA na Chulipa

Saint Bier "RIPA na chulipa" é uma cerveja de alta fermentação estilo India Pale Ale, com 7% abv de graduação alcoólica. De coloração âmbar avermelhada e carbonatação baixa, forma média espuma de baixa persistência. No aroma é maltada e sutil herbal de lúpulos com um pouco de álcool presente. O sabor é um pouco adocicado com amargor médio no final. De um modo geral, uma IPA modesta e não muito equilibrada, muito focada no álcool. Razoável.

www.saintbier.com

Onde: Angeloni. Preço: R$ 6,20 (300ml)

Bohemia Jabutipa - India Pale Ale

Bohemia Jabutipa é uma American India Pale Ale com 6.5%, coloração âmbar translúcida e espuma volumosa mas não persistente. IPA da cervejaria Bohemia, que recentemente resolveu investir em cervejas diferenciadas, é moderadamente maltada e seu maior destaque é nos seus aromas provenientes dos lúpulos cítricos e florais mas sem a presença perceptível de aroma de jabuticaba, conforme prometido na embalagem. De qualquer forma uns cerveja de aparente muito boa qualidade, gostei do conjunto, recomendo!

http://www.bohemia.com.br/cervejas/jabutipa

Onde: www.emporiodacerveja.com.br, Preço: R$5.90 (300ml).

Ayinger Jahrhundert Bier

Cerveja estilo Dormunder Export, é uma lager parecida com uma Munchner Helles, mas um pouco mais maltada e alcoólica, com 5.5% abv. Ela é levemente turva, carbonatação média e forma espuma volumosa de média persistência. No aroma predomina um maltado adocicado remetendo a cereais e leve herbal de lúpulos. No sabor o dulçor é bem evidente com um amargor final pronunciado para gerar um bom equilíbrio. 

A Jahrhundert Bier foi produzida pela primeira vez em 1978 em comemoração aos 100 anos da cervejaria Ayinger e é uma cerveja extra. Gostei da cerveja, quem goste das tradicionais Helles vai gostar ainda mais deste estilo, recomendo!

Site da cerveja, clique aqui.

Onde: Angeloni Blumenau, Preço: R$ 14.

John KEPPLERS Irish Cider

Cidra estilo irlandês, uma pouco mais alcoólica que as principais concorrentes, com 6% abv ela é bem carbonatada, coloração laranja avermelhada, indica uma maior concentração de suco de maça. No aroma predomina um frutado cítrico e um pouco de álcool, No sabor é cítrica, um pouco doce. Ótima drinkabilidade, não é enjoativa. Esta cidra é produzida em Cork, sul da Irlanda. Recomendo provar esta marca, não é das mais baratas mas é diferenciada no sabor.

Site da marca, clique aqui.

Onde: Tesco Express Temple Bar, Dublin. Preço: 2 euros.

Guinness Extra Stout

A Guinness Extra Stout, assim com a Guinness Draught, é uma cerveja do estilo Dry Stout. A graduação alcoólica também muito próxima, com 4.2% abv, encerra as semelhanças estre essas duas versões das Guinness Stout. A Guinness Extra Stout não utiliza o recurso de cápsula de nitrogênio para formar aquela espuma bem densa como da Draught, por outro lado ela tem corpo e carbonatação levemente maiores, o que forma espuma volumosa mas não tão densa e persistente. É perceptível também que ela é um pouco mais maltada, dando um pouco mais de dulçor no sabor e aroma, contra-balanceada por um amargor maior. Resumindo, a Extra Stout não é uma cerveja leve como a Draught, na minha opinião bem mais bem bolada, com melhor drinkabilidade, excelente!

Site da cerveja, clique aqui.

Onde: Tesco Express Temple Bar, Dublin. Preço: Menos de 2 Euros.

#32 Krüger Rivers: Bitterness Flood Imperial IPA

A mais nova receita da nanocervejaria Krüger Rivers é um lote limitado e comemorativo ao 165 anos da cidade de Blumenau e homenageia os seus rios, tendo no rótulo a ponte mais emblemática da região, a Ponte Aldo Pereira de Andrade, conhecida como Ponte de Ferro, que fica próxima à prefeitura de Blumenau. A Bitterness Flood (Enchente de Amargor) é uma cerveja dos estilo Imperial IPA, com 8.5% abv e 70 IBU de amargor, possui coloração âmbar avermelhada, média carbonatação, corpo médio e formação de espuma volumosa e persistente. Além da graduação alcoólica elevada, a cerveja se destaca pelo amargor acentuado e pelo aroma cítrico dos lúpulos. No sabor  os lúpulos estão bem presentes combinando com o maltado e adocicado suaves. Foram utilizados os lúpulos americanos Citra e Amarillo (que comprei numa Brewshop no Brooklyn, NY), sendo que o Amarillo foi utilizando também no Dry Hopping. Fiquei muito satisfeito com o resultado, superou minhas expectativas!

Bierland American IPA

Lançada no festa de comemoração dos 12 da cervejaria Bierland, a American IPA se destaca pelo amargor acentuado e um pouco "verde" e pelo aroma cítrico dos lúpulos. Pude experimentá-la em primeira mão no dia da festa, on tap (imagem abaixo) e gostei da cerveja. Fiquei um pouquinho decepcionado com a potência dos aromas mas pude percebê-los bem. Por isso trouxe uma garrafa para casa para avaliar com mais calma. Nos demais aspectos é uma cerveja carbonatada, com boa formação de espuma, levemente turva e seca, como uma IPA deve ser, tem um dulçor bem suave para contribuir com o amargor. Escolha bacana da Bierland de introduzir uma IPA no leque de estilos da cervejaria, parabéns pelo resultado.

Outro destaque da Bierland foi a reformulação dos rótulos. Em conversa com alguns amigos e pessoas ligadas ao meio cervejeiro, senti uma certa divisão de opiniões, onde algumas dessas pessoas relataram não terem gostado do resultado. Na minha opinião houve uma importante alteração no estilo dos desenhos e as divergências de opiniões refletem mais uma questão de gosto pessoal. Mas independente disso, a principal diferença foi o conjunto de novas informações adicionadas nos rótulos, e isso sim melhorou muito, principalmente para quem gosta de observar e comparar as características das cervejas. Além da descrição do perfil e sugestão de harmonização com pratos, o rótulo informa a cor, amargor, temperatura ideal de consumo e copo indicado. Parabéns novamente para Bierland!!

Onde: Bar da Bierland, Preço: R$ 14,00 a garrafa de 600ml e R$ 8,00 o copo de 400ml.

WELLS Sticky Toffee Pudding Ale

De coloração marrom avermelhada bem escura, esta Brown Ale inglesa de 5% abv e baixa carbonatação, se diferencia pelo aroma e sabor de Toffee (caramelo um pouco queimado) e pela sua cremosidade. O aroma é muito interessante, não muito doce nem muito exagerado, na medida e agradável, lembrando um pouco de tostado e café. No sabor o aparente dulçor não chama atenção dando mais lugar para o amargor queimado e um maltado médio. Gostei bastante também da aparência dela, cerveja bem original e de personalidade, mérito à cervejaria Wells. 

Site da cerveja, clique aqui.

Onde: Supermercado Bistek, preço: R$ 15.

Delirium Argentum

Cerveja estilo Belgian IPA, a Delirium Argentum é uma homenagem aos 25 anos da cervejaria Huyghe (Brouwerij Huyghe). Com 7.8% abv e 48 IBU de amargor, a cerveja é uma edição limitada que possui na sua formulação 6 tipos diferentes de lúpulos, sendo 3 americanos com um deles no Dry Hopping. Cerveja já bastante complexa devido às leveduras belgas e realçada pelo blend de lúpulos.

Cerveja muito bacana, recomendo!

Site da cervejaria, clique aqui.

Onde: Bier Vila, Blumenau. Preço: R$22 por 250ml, on tap.

Bierland lança IPA em comemoração aos 12 anos da cervejaria

Bierland lançará cerveja IPA em comemoração aos 12 anos da cervejaria.

Texto: Karin Bendheim*

Na festa programada para 22 de agosto também serão conhecidos os três vencedores do 4º Concurso Cervejeiro Caseiro Bierland. 
Em agosto a Bierland completa 12 anos de atividades. A festa de comemoração será no dia 22 de agosto, a partir das 18h no Bar da Fábrica. Na oportunidade, a cervejaria vai lançar a 12ª cerveja: a Bierland IPA, de amargor acentuado e características aromáticas marcantes.
Nesse dia também serão conhecidos os três vencedores do 4º Concurso Cervejeiro Caseiro Bierland. Além disso, será anunciado o estilo de cerveja para o próximo concurso, que acontece em 2015. Em 2014 o estilo foi o American Barleywine (BJCP 2008 19C).
Para o sócio proprietário da Bierland, Eduardo Krueger, será uma festa para celebrar as conquistas da cervejaria junto às pessoas que fazem parte dessa história. “Queremos compartilhar nossa alegria em chegar até aqui e com cervejas cada vez mais premiadas. Esse ano chegamos a 86 premiações”, comemora Krueger.
A festa, que inicia às 18h, será aberta ao público. A partir das 19h30, a animação ficará por conta da banda blumenauense Dr. Brown. Haverá a degustação de chopes especiais, além de petiscos.

Sobre a Bierland
Localizada em Blumenau (SC), a Cervejaria Bierland surgiu da iniciativa de três sócios. Foi inaugurada em agosto de 2003, e traduzindo do alemão, o nome significa “Terra da Cerveja”, uma homenagem à cidade onde está localizada.
Atualmente a Bierland produz as seguintes cervejas: IPA, Blumenau, Pilsen, Weizen, Pale Ale, American Red Ale, Vienna, Bock, Belgian Blond Ale, Imperial Stout e Strong Golden Ale.
As bebidas da cervejaria blumenauense podem ser encontradas em todos os estados das regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste, além do Distrito Federal e alguns estados do Norte e Nordeste do país, como Bahia, Ceará, Maranhão, Pará, Pernambuco, Rondônia.

Bierland IPA
O sommelier de cervejas da Bierland, Yuri Holbrich, explica que a esse estilo de cerveja é inspirado nas India Pale Ales americanas. “A Bierland IPA é uma cerveja de alta fermentação, de coloração dourada e límpida, com espuma cremosa e de longa duração”, afirma Holbrich.
De acordo com o sommelier, o destaque é marcado pela intensidade aromática, proveniente dos lúpulos utilizados, que remetem a frutas como maracujá, manga e tangerina, ressaltada pelo dry hopping. O sabor equilibra o amargor acentuado com suporte levemente maltado. “Refrescante e de corpo médio-leve, é uma excelente opção para harmonizar com pratos condimentados e apimentados, como os da cozinha mexicana e tailandesa, onde as notas provenientes do lúpulo fundem-se aos temperos dos pratos”, sugere.

*Fonte: Assessoria de imprensa da Bierland, Presse Comunicação Empresarial.

Serviço
O que: Festa em comemoração aos 12 anos da Bierland
Quando: 22 de agosto, a partir das 18h
Local: Bar da Fábrica – Rua Gustavo Zimmermann, 5361 – Bairro: Itoupava Central

Bierland conquista novos prêmios internacionais

Bierland conquista novos prêmios internacionais

Texto: Karin Bendheim

Cervejaria recebeu quatro novas medalhas no International Beer Challenge 2015 e uma no World Beer Awards.

A Bierland conquistou quatro medalhas no International Beer Challenge 2015, em Londres. A premiação é uma das mais importantes do mercado cervejeiro e a competição envolveu cervejas de aproximadamente 30 países. A Bierland Vienna foi agraciada com o ouro e a Bierland Imperial Stout recebeu medalha de prata. Já a Bierland Belgian Blond Ale e a Bierland American Red Ale ganharam medalhas de bronze.

A cervejaria também conquistou medalha no World Beer Awards. A premiadíssima Vienna recebeu bronze. Com as novas conquistas, o quadro de medalhas da Bierland sobe para 86 premiações nacionais e internacionais, número que coloca a cervejaria entre uma das mais premiadas.

 “Este é um concurso extremamente respeitado e para nós é motivo de muita comemoração a conquista destas medalhas”, destaca um dos sócios da Bierland, Eduardo Krueger

Fonte: Assessoria de Marketing da Bierland: Presse Comunicação Empresarial.

Leffe Vieille Cuvée

A Leffe Vieille Cuvée é uma cerveja belga forte e complexa, do estilo Dark Strong Ale, com 8.2% abv. Possui coloração âmbar avermelhada, com ótima formação de espuma e boa persistência, apesar da carbonação baixa. No aroma condimentados como cravo e pimenta, também frutados como banana, frutas vermelhas e ameixa seca. Realmente muito complexa nos aromas, excelente! No sabor um forte dulçor inicial, licoroso, picante, é equilibrado por um amargor final acentuado. A impressão geral é uma cerveja bastante maltada e encorpada com uma acabamento muito aromático e o amargor bem presente no fechamento. Cerveja de excelente custo-benefício, bom drinkability para o estilo.

Site da cervejaria: www.leffe.com

Veja também: Leffe Blonde, Leffe Brune, Leffe 9, Leffe Royale e Leffe Radieuse

Onde: Empório das Cervejas (online). Preço: R$ 4,45 (Promoção, preço normal R$ 8,90)

MURPHY'S Irish Stout

Cerveja do estilo Dry Stout, é produzida pela Murphy's (Lady's Well Brewery, empresa do grupo Heineken), em Cork, Irlanda. É uma cerveja leve, com apenas 4.0% abv. Além do malte claro tipo Pale, ela possui na sua composição os maltes Chocolate e tostado. Possui no interior da lata uma cápsula que é ativada ao abrí-la, dando um significativo incremento da espuma, que fica muito cremosa e persistente. Esse sistema é o mesmo utilizado pela Guinness Draught e pela Beamish Draught e simula uma torneira "on tap" com nitrogênio. Apesar de ser a stout mais leve que já provei, não deixou a desejar, seu perfil tostado e de chocolate é bem equilibrado deixando um bom retrogosto queimado, muito agradável. Recomendo!

Site internacional da Murphy's, clique aqui.

Site da Murphy's e Heineken do Brasil, clique aqui.

Onde: Tesco Express Temple Bar, Preço: Menos de 2 Euros.

Gouden Carolus Hopsinjoor

De estilo ainda pouco explorado, é uma Belgian Strong Ale com uma carga maior de lúpulos, dando mais enfase ao amargor, resultando numa Belgian Style IPA ou Belgian Specialty Ale. É uma cerveja encorpada, turva e com espuma bastante consistente. Possui a complexidade recorrente das belgas com sutil aroma a mais de lúpulos, tendendo pro herbal e um amargor bem mais presente (50 IBU), utilizando os lúpulos Golding, Spalt, Hallertau e Saaz (Dry Hopping). Além disso mantém o álcool bem presente, com 8% abv, equilibrando com o dulçor maltado. Ótimo conjunto, muito bacana ter encontrado ela em Blumenau "on tap". Excelente!

Site da cerveja, clique aqui.

Onde: Bier Vila Blumenau, Preço: Em torno de R$20, esse foi cortesia.

Beamish Irish Stout

Do mais tradicional estilo irlandês, a Beamish Irish Stout se destaca pela elevada qualidade. Assim como as suas concorrentes, possui dentro de sua embalagem de lata, uma capsula com substância que simula uma torneira tradicional com nitrogênio injetado, formando uma espuma muito densa e persistente. Completando sua aparência, além de sua lata bem desenhada, a cerveja possui coloração vermelha muito escura, quase preta. A carbonatação é muito baixa e a graduação alcoólica é de 4.3% abv, No aroma e sabor predominam os tostados e leve maltada tendendo ao caramelo queimado e no final um amargor médio, facilmente confundido com os tostados. Cerveja bem equilibrada e de alta drinkabilidade, superou em muito minhas baixas expectativas sobre ela, fortemente recomendada!

Site da cerveja, clique aqui.

Onde: Tesco Express Temple Bar Dublin, preço: Menos de 2 euros.

Gambrinus Originál 10º

A Gambrinus Original, com 4.3% abv, é uma das cervejas mais populares na República Checa. Feita na cidade de Pilsen, é uma marca na mesma cervejaria da Pilsner Urquell, a Plzeňský Prazdroj, A.S., Como peguei barato, acredito ser uma 2ª linha da cervejaria. Apesar do preço, não deixou a desejar, não economizaram no malte nem no lúpulo, ficando perfeitamente encaixada no grupos das cervejas tchecas de qualidade, do estilo Pilsner, com o mesmo perfil da Pilsner Urquell, Kozel, Radegast, Branik e Staropramen. Ótima cerveja, recomendada!

Site da marca, clique aqui.

Onde: Merccado em Praga, Preço: Menos de 1 euro.

Koenigsbier Premium Quality Beer

Cerveja estilo Pale Lager produzida na França pela Brasserie De Saint Omer para a CMI (Carrefour Merchandise Internationales), com 4.2% abv, e também produzida na Alemanha numa versão de 500ml e 4.5% pela Karslberg. Cerveja bem simples e aguada, apesar de puro malte, e também sem uma presença minimamente expressiva de lúpulos. Decepcionante. Apenas uma cerveja barata fabricada para uma grande rede de supermercados. Não recomendo.

Site da cervejaria, que faz também cerveja melhores, clique aqui.

Onde: Carrefour Express, Barcelona. Preço: Cerca de 50 cents de Euro.

Schornstein Imperial Stout

Medalha de prata no South Beer Cup 2014 em  Belo Horizonte, esta Imperial Stout produzida em Pomerode-SC pela cervejaria Schornstein se destaca pelo equilíbrio. Com corpo alto e carbonatação baixa, forma uma espuma muito cremosa e de boa persistência. De tom avermelhado é muito escura devido aos maltes tostados, com notas de café, chocolate e caramelo queimado. Além disso possui um perfil maltado, um pouco licoroso e adocicado, com graduação alcoólica de 8,0% abv. Cerveja muito bacana e de muito bom gosto, parabéns a cervejaria!

Site da cerveja, clique aqui.

Onde/Preço: Recebi de presente.

Ayinger Celebrator Doppelbock

De coloração escura, avermelhada e translúcida, esta Doppelbock da Baviera é uma cerveja muito maltada, chegando a ser licorosa, contrastando com o amargor acentuado, o que resulta num bom equilíbrio. A espuma é bem volumosa mas não muito persistente. No aroma predomina o maltado, lembrando um vinho do porto, bastante acentuado e agradável. Graduação alcoólica é de 6,7% abv. Ótima cerveja, excelente qualidade, aprovada!

Site da cerveja, clique aqui.

Veja também:

Ayinger Premium Pils

Ayinger Dunkel

Ayinger Münchener Helles

Onde/Preço: Recebi de presente.

Cute Hoor Irish Pale Ale

Cerveja de coloração dourada e espuma cremosa, possui perfil lupulado e amargo, bem menos voltado para o maltado como seria uma Pale Ale  estilo inglês. Estilo para quem gosta de cervejas lupuladas, o que não é muito comum nos estilos irlandeses. Gostei do estilo, que não conhecia, e gostei da cerveja, aprovada!

Cervejaria pertence ao grupo Heineken.

Onde: The Temple Bar, Dublin. Preço: 5 Euros.

8 Degrees Brewing, Howling Gale Pale Ale

Diferentemente da Inglaterra, as Pale Ales irlandesas possuem um perfil mais focado nos lúpulos que nos maltes, pelo menos nas poucas que pude provar. É o caso da Eight Degrees "Howling Gale Pale Ale", que possui coloração laranja escuro, carbonatação média e  espuma não muito densa. O perfil de lúpulos tende a floral e cítrico com um amargor áspero (verde). Cerveja de personalidade, dum estilo que inspirou as Pale Ales americanas ou foi inspirada por elas. Utiliza lúpulos americanos American Chinook, Amarillo e Centennial. Me surpreendeu, recomendo!

http://www.eightdegrees.ie/howling-gale-ale/

Onde: The Merchants Archs, Dublin. Preço: 6 Euros.

Porterhouse Brewing - TSB

Cerveja de tradicional estilo londrino, o ESB, homenageia o artista William Turner, que nasceu no local onde hoje é o bar The Porterhouse, em Londres. Utiliza o lúpulo da Nova Zelândia, o Sticklebract. TSB: Turner's Sticklebract Bitter é uma cerveja relativamente leve, com 3.7% abv, no aroma e sabor mescla um leve maltado tendendo ao caramelo com o lúpulo neo-zelandês. Ale equilibrada de boa drinkabilidade, é um dos pontos altos da cervejaria. Totalmente aprovada!

Site da cerveja, clique aqui.

Onde: The Porterhouse, Dublin. Preço: 5 euros.

O'Hara's Irish Lager - Munich Helles

Fechando minha beertrip em Dublin e para provar que existe cerveja Lager feita na terra das Ales, essa é uma cerveja do estilo Munich Helles, um dos estilos mais tradicionais na Baviera. Lager de ótima qualidade feita pela O'Hara's, uma cervejaria de Calow, ao sul de Dublin, fundada em 1996. A cervejaria produz diversos estilos, quase todas Ales. Gostei bastante da cerveja um pouco menos redonda que as alemãs, com um leve amargor "verde" de lúpulos.

Site da cerveja, clique aqui.

Onde: The Norseman, Dublin. Preço: 5 euros.

Palta Smoked India

Maltes defumados equilibrados com o amargor do lúpulo. Esta é a essência da Palta Smoked India, novo rótulo que a cervejaria curibana apresenta aos mercado da cervejas artesanais. O lançamento acontece no início de julho, em Curitiba, seguido de eventos de apresentação e degustação em outros estados.

A Palta Smoked India é uma cerveja complexa, porém fácil de degustar por conta da perfeita harmonia entre o defumado, o amargor e a madeira. Exibida em primeira mão no Festival Brasileiro de Blumenau na forma de chopp, a Palta Smoked India teve uma boa aprovação dos visitantes do maior encontro cervejeiro do país, e ainda recebeu medalha de prata no Concurso Brasileiro de Cervejas em sua categoria.

O nome “Smoked India” é uma referência à combinação dos ingredientes utilizados no desenvolvimento da receita. “Procuramos aliar algumas notas de uma India Pale Ale com outras de uma Rauchbier (smoked)”, afirmou o mestre cervejeiro Vinícius Sampaio. Para tornar esta cerveja ainda mais interessante, ela passa por um processo de maturação com carvalho, trazendo leves notas amadeiradas e melhor equilíbrio no sabor.

Segundo o cervejeiro, o resultado é “uma cerveja de corpo médio, amargor médio-baixo, teor alcoólico médio, porém, bem inserido. O defumado é suave, tornando-a uma cerveja com bom drinkability”, disse Sampaio. No copo destaque para a coloração marrom avermelhada, carbonatação média e espuma creme. Tem o aroma defumado com leve tostado. No paladar tem amargor médio-baixo e leve sabor caramelo. ”Colocamos muita paixão no desenvolvimento dos nossos rótulos e no caso da Smoked India, que foi premiada antes mesmo do seu lançamento, estamos muito orgulhos com o resultado”, disse o cervejeiro.

Serviço

Especificação Palta Smoked India

Teor alcoólico – 6,2% ABV

Estilo – Smoked Beer

Amargor – 32 IBU

Temperatura ideal – 4º a 7º C

Fonte: Bem Paraná.

Onde: Festival Brasileiro da Cerveja 2015. Preço: apenas prova por uns 3 Reais.

ZeHn Bier Wiezen

Cerveja de trigo tradicional da região da Baviera, na Alemanha. Sua coloração é dourada e tipicamente turva. O aroma é suave e frutado, com notas de banana e cravo. O sabor é suavemente doce e bem carbonatado, bastante refrescante e fácil de beber. É uma cerveja não filtrada que conserva a levedura cervejeira.

Cerveja suave e fiel ao estilo, bom custo-benefício.

Veja Também Zehn Bier Porter.

Site da cervejaria, clique aqui.

Onde: Giassi Supermercados. Preço: R$ 7,89.

Anchor Bock Beer

A Anchor é uma tradicional cervejaria norte americana de San Francisco, Califórnia, fundada em 1896 (história da cervejaria). Produz diversos rótulos de cervejas artesanais e é um dos principais atuantes no movimento de cervejas artesanais nos Estados Unidos e na Califórnia, estado com cerca de 540 cervejarias artesanais.

A Anchor Bock Beer é uma cerveja bock tradicional, maltada e com 5.5% abv, se destaca pelo aroma maltado e espuma persistente. Apresenta também um pouco de tostados e caramelo queimado. Cerveja equilibrada, recomendo!

Site da cerveja, clique aqui.

Onde: Haake Beer, Blumenau, Preço: R$ 21.

Wäls Quadruppel Barrel Aged

Cerveja licorosa e complexa que destaca nessa versão a característica da maturação em barris de madeira. Cerveja de muita personalidade, recomendo.

Onde: Festival Brasileiro da Cerveja 2015. Preço: Apenas prova por uns 5 Reais.

Guinness Storehouse

A Guinness Storehouse, um dos principais pontos turísticos de Dublin, é um museu anexo a fábrica que ocupa uma área grande na região central da cidade. O museu possui vários andares e conta com um bar observatório no topo com vista 360º para quase toda cidade, além de uma loja de souvenires. A atração é do tipo auto-guiada, onde o visitante vai caminhando pelos pontos sequencialmente e ouve um audio explicativo através de um guia fornecido gratuitamente. No final do tour, opcionalmente, o visitante poderá fazer um "treinamento" de como servir seu próprio pint de Guinness, muito bacana!

Alguns destaques:

Fonte representando água. (Europeu não pode ver uma poça que joga moedas).

Arthur Guinness Galery.

Itens do museu.

Escultura encomendada por artistas de varias partes do mundo.

Sala de prova.

Pour your own pint!

Vista do último andar, o Gravity Bar, com vista 360º da cidade, ao fundo Wicklow Montains.

Visita muito bacana, mesmo para quem não gosta muito de cerveja, o que não é o meu caso.

Informações e tickets:

http://www.guinness-storehouse.com/en/Index.aspx