Corona Extra

Corona extra é uma American Lager, com 4.5% abv e coloração dourada. É uma cerveja leve muito popular no México e Estados Unidos. O Sabor é cítrico, levemente maltado e o amargor é baixo. Uma cerveja sem muita pretensão, de escala industrial mas que tinha curiosidade em conhecer.

Site da Cervecería Modelo, do Grupo ABInbev, clique aqui.

Onde/Preço: Presente.

Guinness Dublin Porter

Quem diria que até a Guinness, conhecida pela sua inconfundível e preta cerveja, venha a se render às tendências de mercado recentes de ter uma boa variedade de rótulos. Foi isso que aconteceu, em meados de 2014 a cervejaria lançou mais 2 rótulos, o Dublin Porter com 3.8% abv e o West Indies Porter, com 6% abv. Esta é a Dublin, uma porter leve, com predominância de malte chocolate e tostados, possui uma drinkabilidade muito alta. Gostei da cerveja, não sabia que ela existia até então. Perfeita para quem está começando a conhecer o mundo das cervejas pretas ou das cervejas especiais.

Site da cervejaria St. James's Gate Brewery, clique aqui.

Onde: The Old Storehouse Temple Bar, Dublin. Preço: 5 Euros.

Foto: 22/Nov/2015

Franciscan Well - Rebel Red

Cerveja estilo Irish Red Ale, produzida na cidade de Cork (condado de Cork), na cervejaria Franciscan Well, fundada em 1998. É uma cerveja bastante equilibrada, com um certo perfil lupulado, além do maltado, e linda coloração avermelhada. Com 4.2% abv de graduação alcoólica, utiliza os lúpulos Fuggles e East Kent Goldings. A Franciscan Well não é uma cervejaria muito grande e foi sorte ter encontrado ela "on tap" numa visita à um palácio fora de Dublin.

Site da cervejaria, clique aqui.

Onde: Powerscourt Arms, Enniskerry, Wicklow (Irlanda). Preço: 3,80 Euros.

Houblon Chouffe - Dobbelen IPA Tripel

Numa fusão de estilos, a Houblon Chouffe mistura uma cerveja clássica estilo Belgian Tripel com uma Imperial IPA, resultando numa cerveja bem peculiar. O já comum perfil de complexidade de uma cerveja belga é amplificado pelo amargor elevado e aroma herbal dos lúpulos. Inicialmente estranhei bastante até entender a proposta da cerveja, que não pretende se parecer com uma IPA americana ou inglesa, e sim criar o estilo belga de uma IPA. Muito interessante, surpreendente até, superou minhas expectativas.

Este cerveja é produzida pela Brouwerij Achouffe (site clique aqui), que fica em Achouffe, sudeste da Bélgica.

Onde: Angeloni, preço: R$ 15.

Long Trail IPA

Cerveja do norte dos Estados Unidos, do estado de Vermont, cidade de Bridgewater Corners. A cervejaria Long Trail Brewing Co produz cervejas artesanais desde 1989, com vários rótulos, incluindo esta american IPA. Cerveja bastante carbonatada (talvez pela idade dela quando abri) boa aparência e clarificação, amargor e aromas médios com total perfil de lúpulos americanos cítricos e florais. Excelente cerveja, difícil de encontrar devido à produção em baixa escala. Muita sorte de ter selecionado ela dentre os inúmeros rotulos na prateleira do Whole Foods Market, de NY.

Site da cerveja: clique aqui.

Onde: Whole Foods Market, NY. Preço: US$ 2,00.

Gouden Carolus Tripel

Belgian Tripel bastante carbonatada e cítrica, tem um perfil de aroma e sabor muito parecido com uma Witbier, devido à presença bem marcante de semente de coentro e casca de laranja. A espuma é bastante volumosa e muito persistente, gerada corpo médio e carbonatação efervescente que sobe no líquido amarelo escuro quase nada turvo. O sabor também é um pouco condimentado, o amargor bem perceptível e o dulçor é baixo, causando um pequeno desequilíbrio. De qualquer uma ótima Tripel, um pouco atípica mas muito agradável. Aprovada!

A cerveja Gouden Carolus é produzida pela Het Anker, em Mechelen, Bélgica, que também mantém uma destilaria, restaurante (Brasserie) e Hotel.

Site da Het Anker, clique aqui.

Onde/Preço: Presente.

Ottakringer Helles

Cerveja Munich Helles, austríaca feita em Viena, é uma cerveja barata mas não de má qualidade e de estilo influenciado pelo outro lado da fronteira, acredito eu, já que a Áustria faz fronteira com o sul da Alemanha, onde fica Munique. Cerveja sem nada a destacar, apenas um pouco maltada e amargor medianamente perceptível. Uma cerveja justa, perfeita para quem quer algo simples mas de qualidade. Valeu a pena ter comprado.

Site da cerveja, clique aqui.

Onde: Mercado em Reutte, Áustria. Preço: 1 euro ~.

Viajante Cervejeiro e Festival Brasileiro da Cerveja 2015

"Todo viajante que gosta de cervejas é um Viajante Cervejeiro"

- Edson Carvalho Junior, o Viajante Cervejeiro.

Essa frase fez eu me identificar com esse cara. Edson Carvalho Junior, mais conhecido no mundo cervejeiro como Viajante Cervejeiro, se tornou uma celebridade ao viajar o Brasil e o mundo conhecendo cervejas e divulgando a cultura cervejeira. Tive o prazer de encontrar ele no Festival Brasileiro da Cerveja de 2015 e não pude deixar de registrar o momento.

Conheça o trabalho do Viajante Cervejeiro:

Site Blog do Viajante Cervejeiro: http://viajantecervejeiro.com.br/.

Viajante Cervejeiro no Facebook: https://www.facebook.com/ViajanteCervejeiro

Festival Brasileiro da Cerveja 2015: A edição de 2015 do festival foi marcado pelo público record, que chegou a quase 35 mil pessoas.

Nesse ano a cervejaria campeã foi a Seasons Craft Brewery, de Porto Alegre.
Veja como ficou o pódio:

1º Lugar
Cervejaria: Seasons Craft Brewery
Estilo: Herb and Spice Beer
Nome da cerveja: BasiliCow

2º Lugar
Cervejaria: Bastards Brewery
Estilo: Belgian-Style White (or Wit)/Belgian-Style Wheat
Nome da cerveja: Jean Le Blanc

3º Lugar
Cervejaria: Cervejaria Araucária
Estilo: Rye Beer with or without Yeast
Nome da cerveja: RedCor Ryequeoparta

Confira as medalhas de ouro do Festival Brasileiro da Cerveja 2015:

Fonte: http://www.mariacevada.com.br/2015/03/as-vencedoras-do-festival-brasileiro-da-cerveja-2015.html


Fico muito orgulhoso de ter um evento desse em minha cidade natal e vejo que está cada ano mlehor e maior. Veja algumas imagens que registrei:

Pessoal do 1,2,3 Cerveja em entrevista.

Cervejaria estreante, Belgard, medalha de ouro no estilo Viena Lager.

Novas cervejas especias da Bohemia.

"Hop Now" da cervejaria Klein.

Cervejaria Backer.

Viajante Cervejeiro.

Copo oficial do Festival de 2015.

Sempre os mesmos...

Tupiniquim Pale Ale

Cerveja gaúcha, de Porto Alegre, da melhor cervejaria do ano de 2014 na Southbeer Cup IV, é do estilo American Pale Ale. Cerveja equilibrada, agradável, com maltado caramelo e lúpulos florais. Gostei bastante da cerveja, muito boa drinkabilidade. Disponível também em garrafas de 1 litro,

Site da cervejaria, clique aqui.

Onde/Preço: Degustada em conjunto com amigo patrocinador.

Dama Bier ESB

Cerveja bastante fiel ao seu estilo inglês ESB, agradou bastante pelo conjunto, desde a garrafa ao aroma. Parabéns à cervejaria que entrega o que promete, segue descrição:

"Cerveja de origem inglesa. A abreviação ESB significa Extra Special Bitter.

O aroma tem como personagem principal os lúpulos europeus utilizados: Target (Bélgica), Fuggles (Inglaterra) e Styrian Golding (Eslovênia), remetendo a tons terrosos e levemente herbais. Além disso é feito Dry Hopping para acentuar o aroma e deixa-lo muito mais envolvente.

A Dama Bier ESB tem coloração avermelhada intensa, seu sabor inicial apresenta notas maltadas lembrando toffee, seguida por generoso e agradável amargor. O sabor do lúpulo também é evidente.

Harmoniza com pratos de sabores mais pronunciados, como carne de coelho, faisão e kebab de carne. Possui 5.8% de teor alcoólico e 45 de IBU (amargor).

- Medalha de prata no II Concurso Brasileiro da Cerveja (Blumenau), medalha de bronze no South Beer Cup 2014 (Brasil) e medalha de prata na Copa Cervezasde América 2014 (Chile)"

Site da cerveja, clique aqui.

Onde/Preço: Degustada em conjunto com amigo patrocinador.

DaDoBier American IPA

IPA de qualidade e boa aparência e apresentação, é do estilo American IPA, com predominância de lúpulos cítricos americanos, possui 6,2% abv de álcool e 58 IBU de amargor. Não possui nenhum perfil agressivo de amargor nem de aromas, apenas médio, mas de excelente relação custo-benefício, e principalmente, bom drinkability. Recomendo esta cerveja dos gaúchos da DaDoBier.

Site da Cervejaria, clique Aqui.

Onde: Giassi, Preço: R$10,80.

Innis & Gunn - Rum Finish

Innis & Gunn é uma cervejaria escocesa de Edimburgo que artesanalmente produz cervejas maturadas em barris de madeira. Nesse caso, uma Ale de 6.8% abv que é maturada por 57 dias em barril de carvalho americano com vestígios de Rum. Uma impressionante cerveja do estilo Wood Aged Beer de cor avermelhada e espuma cremosa e que se destaca no aroma: Frutado, condimentado, um pouco de álcool e nítido aroma de madeira lembrando muito Whisky. No sabor é predominante o maltado e álcool, um pouco picante e amargor razoável. Cerveja bastante complexa mas equilibrada, realmente impressionante. Recomendo.

Site da cerveja, clique aqui.

Onde: Whole Foods Market, NY. Preço: 3,80 dólares.