Com corpo médio e graduação alcoólica de apenas 4% abv, a Bierland Blumenau resgata umas das receitas trazidas pelos imigrantes alemães para Blumenau. Heinrich Hosang e outros cervejeiros produziam cervejas já por volta de 1860 e para reproduzir a cerveja da época e suas características, esta cerveja é fermentada em recipiente aberto com levedura de alta fermentação, utiliza lúpulo em flores e não é filtrada. Ao prová-la no bar da fábrica fiquei impressionado com a semelhança desta cerveja com as cervejas caseiras, sua lupulagem um pouco "verde" e o aroma remetem a um processo simplificado, o que indica que realmente foi levada a sério a tentativa de reproduzir a cerveja da época. Gostei da cerveja, bastante frescor e amargor bem declarado mas na medida.
Onde: Bar da Fábrica da Bierland, Preço: R$ 9,00
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