Chereda´s Bier - "American Light Ale"

Cerveja suave e cremosa, com baixos amargor e graduação alcoólica, esta é uma versão mais leve da Chereda´s bier provada anteriormente, que ficou bem amarga. Ela não apresenta aromas de lúpulos, somente leve maltado. Além da ausência de defeitos aparentes, o corpo alto e a cremosidade desta cerveja são seus destaques, parabéns aos cervejeiros Everton, Johnny e Bruno pelo resultado!

Kaiserdom - German Dark Lager

Já destaque numa outra postagem do blog, esta versão numa lata de 1 litro combina com este caneco do tipo Mass muito tradicional na Alamanha, em especial na oktoberfest. Estamos em novembro, já muito quente, e resolvi beber esta cerveja de 1 litro para confirmar o bom drinkability dela. E realmente, até o ultimo gole, já não tão gelada assim, desceu muito bem. Lembrando que a Kaiserdom não é uma cerveja cara e mesmo assim sobra qualidade. Aprovo!

A cerveja foi presente de minha esposa Daniella, que comprou no freeshop em Puerto Iguazu, Argentina, mas está disponível no mercado local.

O copo mass de 1 litro foi presente de meu amigo de longa data André Floriani, no meu aniversário de 34 anos em 2011.

#20 Krüger Rivers - Ganges - India Pale Ale

Amarga e lupulada como ela deve ser, a segunda India Pale Ale da Krüger Rivers foi feita para ficar menos alcoólica e amarga mas mais aromática. Foi utilizado um blend de lúpulos diferente, incluindo Fuggles e o americano e fora do estilo Amarillo. O resultado de aromas foi bastante satisfatório, a graduação alcoólica ficou em 5.7% abv e o amargor em 55 IBU. Apesar da aparência ter decepcionado na turbidez, as demais características me agradaram, ficou bem melhor que a outra Ganges feita em Setembro/2010. Fiquei feliz com o resultado e pretendo consumí-las lentamente, deixando as garrafas maturarem.

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Chereda´s Bier - American Blond Ale

Bastante carbonatada e com ótima espuma persistente e cremosa, esta Ale produzida pelos cervejeiros caseiros do grupo do Chereda's (Everton, Johnny e Bruno) superou as minhas expectativas. Ficou com boa aparência e baixa turbidez, sem defeitos aparentes e paladar agradável. O único porém foi um erro em quantidade de lúpulo de amargor causando um indice estimado de uns 70 IBU (Unidade Internacional de Amargor). Também não recebi informações de graduação alcoólica, mas a cerveja parece ter algo em torno de 5%abv. Apesar do amargor muito elevado, o que para meu gosto é positivo, o resultado é uma cerveja agradável. Parabéns pro grupo!

SCHNEIDER WEISSE - Tap 5

Cerveja lupulada da SCHNEIDER, fez uma parceria com a Brooklyn de nova iorque para encontrar o melhor blend de lúpulos. Muito aromática, é uma cerveja de trigo bem atípica, bastante surpreendente. Aprovada totalmente.

Onde: Pepper Jack, preço: R$ 16,80