Fuller´s Vintage Ale 2010

Muito maltada, lupulada e aromática, esta espetacular Old Ale da Fuller´s de edição limitada 2010 e garrafa numerada, possui 8,5% abv de álcool, cor âmbar avermelhada muito escuro, carbonatação média e excelente espuma de média persistência. Além do perfil maltado, também apresenta aromas frutados, ameixa e caramelo, e amadeirado devido à maturação em barris de carvalho. A Fuller´s altera o blend de maltes e lúpulos a cada ano para ter sempre uma Vintage Ale diferente a cada edição. Cerveja realmente excepcional, muito aprovada!

Site da cervejaria clique aqui!

Onde/Preço: Presente.

Festival Brasileiro da Cerveja 2013

Cerveja Wallace Amber Ale da Season e maltes no Stand da Agrária.

Com cerca de 500 rótulos de cervejas, a 5ª edição do Festival Brasileiro da Cerveja teve como principais diferenças o incremento nos rótulos (ótimo!) e a ausência de cervejas caseiras para venda dos stands internos do festival, o que considero negativo. Por outro lado, a ACervA Catarinense ampliou sua participação no evento incluindo a tradicional brassagem pública e stand externo de demonstrações e degustações.

Brassagem pública explicada por Daniel Presser:

Cervejas caseiras demonstradas no Stand externo da ACervA Catarinense:

O público compareceu massissamente ao festival e logo após as 15hs do último dia já lotou o setor 2 da Vila Germânica. Algumas cervejas já tinham sido esgotadas mas nada que pudesse prejudicar o evento, que por sinal estava muito bem organizado. Alguns dos destaques do festival como a tábua de degustação da Way, a kombi da Bodebrown e outros foram registrados:

O evento foi um sucesso, com bom público, boa música e, principalmente, boas cervejas. Um orgulho para a cidade de Blumenau.

Em breve algumas avaliações de cervejas do evento.

Fotos: Erasmo Krüger.

Mort Subite Xtreme - Framboise

Cerveja do estilo Lambic-Fruit  feita pela cervejaria Alken-Maes, é feita através de fermentação espontânea  numa receita centenária que no final se adiciona suco de framboesas e é envelhecida em barris de carvalho. Na versão Xtreme a proporção de suco de fruta é maior diminuindo a graduação alcoólica, de 4.2% abv. Bastante agradável e cítrica com coloração vermelho-escura possui carbonatação apenas média e forma espuma de persistência boa. O amargor é baixo ou nenhum e o aroma basicamente só de framboesa e um pouco metálico. Aprovada especialmente pela minha esposa, Dani Martins.

Site da cerveja, clique:

Onde: Supermercado Speciale (Balneário Camboriú), Preço: R$ 15

WELLS Banana Bread Beer

De cor âmbar escuro translúcida, carbonatação médio-baixa formando uma volumosa espuma inicial que depois fica "flat" mas persistente, esta inglesa com aroma de banana, caramelo e tutti-frutti e ótima apresentação, sai um pouco da seriedade das Real Ales. Com amargor evidente e seca no final não se torna enjoativa e o aroma de banana não é exagerado. Sua graduação alcoólica é de 5.2% abv. Ótima cerveja que superou minhas expectativas, aprovada!

Site da cervejaria, clique aqui:

Onde: Supermercado Bistek Blumenau (Shopping Park Europeu), Preço R$ 12.

VEDETT - Extra White Witbier

Produzida pela cervejaria Moortgat Brouwerij, a mesma da cerveja Duvel, na cidade de Puurs ao norte de Bruxelas, esta Witbier (ou cerveja branca, tradicional receita belga de cerveja de trigo) é muito agradável. Utiliza casca de laranja dando a ela um aroma cítrico muito refrescante. Possui corpo e carbonatação médios e textura cremosa. O amargor é médio-baixo e a graduação alcoólica é de apenas 4,7% abv, acho que é a cerveja belga menos alcoólica que já experimentei, mas faz parte do estilo. Muito leve e equilibrada, sua drinkability é ótima, recomendo.

Site da cerveja, clique aqui

Onde: Supermercado Bistek Blumenau. Preço: R$ 11.