"Eisenbahn Saison é uma cerveja de estilo belga com leveza e refrescância ideais para consumo em temporadas quentes. Seu teor alcoólico moderado, leve acidez, frescor de frutas vermelhas e picância da pimenta rosa harmonizam com diversos pratos e ocasiões. Prove com salmão defumado, pastrami e quejos curados do tipo Raclette e Gouda. No campos das sobremesas, cheese cake com calda de frutas vermelhas e torta com geleia de framboesa são combinações perfeitas."
Saison é um estilo belga para cervejas sazonais, feito para o verão e geralmente com frutas. A Eisenbahn saison utiliza furtas vermelhas e pimenta rosa. Me pareceu nitidamente uma variação da Pale Ale da cervejaria, provavelmente utiliza a mesma levedura e tem a receita como base, alterando pouco a maltagem e adicionando as frutas e a pimenta.
A cerveja é bastante aromática, com frutados cítricos e o condimentado realçado pela pimenta, é muito agradável, equilibrada, possui ótima aparência. De coloração dourada, é levemente turva e forma volumosa espuma mas de baixa persistência, a carbonatação é de médio-baixa e a graduação alcoólica é de 4.8% abv. O amargor é médio, na medida para cerveja. Gostei da cerveja, agradável, boa drinkabilidade, só achei que faltou um pouco de carbonatação, problema recorrente nas cervejas engarrafadas da Eisenbahn,
Onde: Fábrica da Eisenbahn. Preço: R$ 15.
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