Kasteel Rouge

Ao beber classifiquei ela imediatamente como "Cerveja Incrível". Como já conhecia a Kasteel esperava uma cerveja de qualidade e fui surpreendido com uma Fruit Beer impressionante. Mantém o amargor normal das belgas e graduação alcoólica alta, de 8% abv, e adicionalmente com um excelente sabor de cereja, que já é perceptível ao abrir a garrafa. Muito bom, ótima espuma.

Realmente não podia imaginar fosse gostar de alguma cerveja desse estilo, e talvez não tivesse pedido ela ao barman se soubesse que se tratava de uma Fruit Beer.

Muito aprovada, muito interessante, recomendo.

Site da Cervejaria.

Veja também: Kasteel Tripel.

Onde: Deliruim Village Café, Preço: 4 Euro.

Captain Hook Brewery - Black Pearl Stout

Do estilo Oatmeal Stout, "É uma cerveja de cor negra, de alta fermentação, com aromas de torrado e café decorrentes da cevada e malte torrados usados na sua composição. Seu médio corpo e reduzido teor alcoólico, aliados a cremosidade conferida pelo emprego da aveia, fazem deste estilo um companheiro perfeito para pratos a base de chocolate e creme." Possui graduação alcoólica de 4,3% abv e amargor de 29 IBU. 

Essa descrição foi enviada pelos cervejeiros da Captain Hook e que eu concordo plenamente. Cerveja cremosa, com carbonatação média, que mantém um ótima espuma, O Amargor do tostado e do lúpulo contrastam com o dulçor do malte e se completam com excelente aroma. Ótima cerveja.

Esta cerveja foi presente do Cervejeiro e Diretor Vice-Presidente da Acerva-SC Charles Ristow.

Delirium Tremens

Há quem considere esta a melhor cerveja do mundo. Tive a incrível oportunidade de degustá-la no Delirium Village Café, em Bruxelas, onde alegam ser o único lugar onde ela é servida On Tap (na pressão). Então aí está ela, que na primeira impressão o que se destaca é a clarificação, parecendo ser filtrada, diferentemente de sua versão na garrafa. Do estilo Golden Strong Ale, é uma cerveja bem equilibrada, não muito amarga e com dulçor suave no início, carbonatação baixa mas com espuma cremosa e persistente e corpo médio. Aroma um pouco alcoólico e de leveduras belgas e condimentadas mas não muito evidentes. Uma cerveja muito boa, sem dúvidas, mas o título de melhor cerveja do mundo também pode estar ligado ao forte marketing de seu fabricante. De qualquer forma é uma excelente e saborosa experiência, recomendo fortemente. 

O único detalhe que me frustrou foi eles não terem me servido com o copo tradicional com vários elefantes rosa estampados, ou eu não bebi o suficiente para conseguir ver os elefantes (rs). A propósito, o nome Delirium Tremens se refere ao distúrbio que pessoas com síndrome de abstinência adquirem e os fazem delirar e tremerem, e quem sabe as vezes ver elefantes rosa voando.

Clique para acessar o site

Onde: Delirium Tremens Café, Bruxelas, Preço: 3,80 Euro.

Foto de 2017:

Fotos de 2019:

Flensburger Weizen

Cerveja de Trigo tradicional alemã do estilo hefeweizen, é uma cerveja encorpada, de média carbonatação e baixo amargor. Muito agradável e com aroma frutado lembrando mel, demonstra excelente qualidade, além dá linda apresentação com a garrafa flip-top. Encontrei ela por acaso num dos vários bares do bairro Liberdade em Lisboa, excelente surpresa. Custou 5 Euro.

Site da Flensburger Brauerei