Chereda´s Bier - "American Light Ale"

Cerveja suave e cremosa, com baixos amargor e graduação alcoólica, esta é uma versão mais leve da Chereda´s bier provada anteriormente, que ficou bem amarga. Ela não apresenta aromas de lúpulos, somente leve maltado. Além da ausência de defeitos aparentes, o corpo alto e a cremosidade desta cerveja são seus destaques, parabéns aos cervejeiros Everton, Johnny e Bruno pelo resultado!

Kaiserdom - German Dark Lager

Já destaque numa outra postagem do blog, esta versão numa lata de 1 litro combina com este caneco do tipo Mass muito tradicional na Alamanha, em especial na oktoberfest. Estamos em novembro, já muito quente, e resolvi beber esta cerveja de 1 litro para confirmar o bom drinkability dela. E realmente, até o ultimo gole, já não tão gelada assim, desceu muito bem. Lembrando que a Kaiserdom não é uma cerveja cara e mesmo assim sobra qualidade. Aprovo!

A cerveja foi presente de minha esposa Daniella, que comprou no freeshop em Puerto Iguazu, Argentina, mas está disponível no mercado local.

O copo mass de 1 litro foi presente de meu amigo de longa data André Floriani, no meu aniversário de 34 anos em 2011.

#20 Krüger Rivers - Ganges - India Pale Ale

Amarga e lupulada como ela deve ser, a segunda India Pale Ale da Krüger Rivers foi feita para ficar menos alcoólica e amarga mas mais aromática. Foi utilizado um blend de lúpulos diferente, incluindo Fuggles e o americano e fora do estilo Amarillo. O resultado de aromas foi bastante satisfatório, a graduação alcoólica ficou em 5.7% abv e o amargor em 55 IBU. Apesar da aparência ter decepcionado na turbidez, as demais características me agradaram, ficou bem melhor que a outra Ganges feita em Setembro/2010. Fiquei feliz com o resultado e pretendo consumí-las lentamente, deixando as garrafas maturarem.

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