Samuel Adams, Rebel IPA

Com 6.5% de graduação alcoólica e um aroma extraordinário de lúpulos americanos de variedades da costa oeste, essa cerveja me impressionou muito. O blend de lúpulos usados é realmente muito bem pensado e provavelmente em quantidades generosas. Muito boa!

Curiosidade: O nome Rebel IPA é uma referência à competição que existe entre a costa oeste e a costa leste dos Estados Unidos, sendo assim, a Samuel Adams de origem em Boston na costa leste, criou a cerveja rebelde de estilo da costa oeste: West Coast IPA. Interessante, assim como essa rivalidade.

Onde: Beantown Pub, Boston. Preço: 6 dólares.

Samuel Adams, Beantown Ale

Cerveja do estilo American Amber Ale feita pela fábrica inicial da Samuel Adams em Jamaica Plain, Boston, possui 5.4% abv de álcool e seu perfil é leve maltado com lúpulos aromáticos americanos não muito evidentes, claramente uma cerveja feita para ter boa drikabilidade, gostei. 

Onde: Beantown Pub, Boston. Preço (pint da Beantown Ale): 6 dólares.

Curiosidade: Beantown é um apelido da cidade de Boston da época da colonização onde um prato muito comum era feijão cozido e muito consumido pelos marinheiros que passavam por ali e acabaram por apelidar a cidade assim. 

Coincidentemente a o nome do local onde essa cerveja foi degustada é Beantown Pub, de onde é possível avistar o túmulo de Samuel Adams num pequeno cemitério do outro lado da rua, criando a seguinte frase, de humor negro, é claro: Having a Cold Sam Adams while looking at cold Sam Adams ou seja: bebendo uma Samuel Adams gelada olhando para o "gelado" Samuel Adams.

Visitantes no túmulo de Samuel Adams

O pub também é um ótimo local para provar um dos principais pratos da culinária local, o Lobster Roll, um sanduíche de lagosta, que eu recomendo muito:

Lobster Roll, 18 dólares no Beantown Pub.

Visita à Cervejaria Samuel Adams em Boston

Aproveitando uns dias de estadia em Boston, resolvi visitar a cervejaria que inspirou a brasileira Eisenbahn de Blumenau-SC, a Samuel Adams. Ao chegar logo percebi que não se tratava de uma fábrica gigante, como imaginava e na verdade, é bem pequena, sem seguranças e portaria, o clima é de pequena empresa e quando percebi já estava dentro da cervejaria. Na verdade a Samuel Adams possui outras 3 grandes fábricas em outros estados que abastecem o país e também exporta.

Depois falei com um funcionário que estava trabalhando nos tanques da Tap Room que me indicou onde iniciava o Tour.

Após aguardar uns poucos minutos e me juntar a uma turma de pouco mais de 10 pessoas, A guia Kate nos recebeu e iniciamos o tour, onde foi explicando resumidamente sobre os ingredientes  e processos.

E seguida fomos para a sala de degustação, onde provamos 3 rótulos: Boston Lager, Summer Ale e Sam '76.

Por último passamos pela Gift Shop da cervejaria terminando na Tap Room com vários rótulos disponíveis, alguns exclusivos no local como o New England Pale Ale (abaixo).

Recomendo muito essa visita para quem estiver em Boston, é muito agradável, é grátis (tour e degustação) e fácil chegar, saindo do centro de Boston, pegar a linha laranja do Subway em direção a Forest Hills, e descer na estação Stony Brook. Leva em torno de 10 minutos mais uma pequena caminhada.

Site da Cervejaria: Visite a Cervejaria em Boston

Samuel Adams, Boston Lager

Cerveja ícone da cidade de Boston, é exportada para praticamente todo mundo. É uma cerveja lager porém com uma boa carga de  lúpulos e perfil matado. Possui 5% abv e é do estilo europeu Vienna Lager. Cerveja de muito alta drikabilidade, bastante popular nos Estados Unidos. Gosto da cerveja, é do tipo: "pode pedir que não tem erro".

Sobre a cervejaria Samuel Adams.

Onde: The Tam, Preço: 5 dólares.

Harpoon IPA

Cerveja de estilo American IPA, com 5.9%, é uma AIPA relativamente leve no álcool e amargor porém muito agradável, de alta drikabilidade. 

"A Harpoon, junto com a Samuel Adams, é a cerveja mais famosa dentre as produzidas em Boston. E é também a 19ª maior cervejaria dos Estados Unidos. Feito bem grande pra quem ainda segue um processo de produção artesanal.

Sua fábrica abriu as portas em 1986, em um desses armazéns abandonados da antiga região portuária. Começaram com a Harpoon Lager, mas hoje oferecem uma gama de mais de 100 tipos de cervejas e cidras. Nem todas estão disponíveis ao mesmo tempo, existem edições limitadas e sazonais, como as de verão (Midsummer Fling, Summer Vacation), de outono (UFO Pumpkin, Flannel Friday, Octoberfest) e de inverno (Winter Warmer, UFO Gingerland). No entanto, as cervejas mais conhecidas são a Harpoon India Pale Ale (IPA) e a UFO White Ale, disponíveis o ano inteiro e as mais fáceis de encontrar por aí."

Encontrei essa cerveja em vários locais, a distribuição da marca é ampla. Recomendo a cerveja.

Site da cervejaria: https://www.harpoonbrewery.com/

Onde: The Tam, Preço: 6 dólares.

Beerworks, Original Boston Red

Cerveja estilo American Amber Ale com 5% abv, é um estilo clássico em Boston. Cerveja muito equilibrada destaca o perfil matado. Provei em visita à cidade onde encontrei a cervejaria quando estava pesquisando o que tinha na redondeza de onde estava, no caso, estava visitando a área de North End, perto do cais de Boston. É uma cervejaria pequena com muitos estilos em baixa escala. Local bastante agradável no estilo Sports Bar, era um dia de semana normal com apenas pessoas "locais" no bar, fazendo um happy hour depois do trabalho.

Demais fotos do local:

Site da micro-cervejaria: https://www.beerworks.net/

Onde: Beerworks Brewing Co. Preço: 5 dólares.

Beerworks Brewing Co, Nitro Cookie Stout

Cerveja do estilo Oatmeal Stout, com 6.5% abv, utiliza biscoitos na sua produção. Cerveja muito agradável, provei em visita a Boston onde encontrei a cervejaria quando estava pesquisando o que tinha na redondeza de onde estava, no caso, estava visitando a área de North End, perto do cais de Boston. É uma cervejaria pequena com muitos estilos em baixa escala. Local bastante agradável no estilo Sports Bar, era um dia de semana normal, apenas "locais" no bar.

Site da micro-cervejaria: https://www.beerworks.net/

Onde: Beerworks Brewing Co. Preço: 5 dólares.

Sunset Imperial Black Rhino - Russian Imperial Stout

Aroma torrado e doce, de chocolate amargo, café e frutas escuras seguido por notas de coco queimado e chocolate amargo no paladar. Um belo equilíbrio entre torrado escuro e fruta doce. Cerveja com corpo alto, 9% abv, muito agradável, recomendo!

Onde: Baader Kaffe Blumenau SC.

Barco Brewers BRONX - American Brown Ale

"A Cerveja Bronx é uma American Brown Ale de respeito. Lupulada e complexa, seus aromas frescos e intensos de lúpulo Centennial dão as boas-vindas de mãos dadas com os aromas frutados de café, chocolate e toffee, vindos da composição de 6 maltes na receita. Uma cerveja de corpo médio, coloração castanho escuro, intensa, com o equilíbrio preciso entre os lúpulos americanos e a carga irreverente de maltes."

Gostei da cerveja, complexa e aromática.

Onde: Baader Kaffe, Blumenau.

Bierbaum Dunkel

Cerveja estilo Schwarzbier, com 5% abv de graduação alcoólica, é bastante equilibrada e agradável.

Onde/Preço: Presente.

Bierland Baltic Porter

Lançada no Festival Brasileiro da Cerveja, realizado em Blumenau/SC em 2017, essa receita foi a ganhadora do quinto concurso de cerveja caseira patrocinado pelo cervejaria Bierland. De cor preta e uma espuma cremosa, apresenta aromas de chocolate, toffee, caramelo e leve torrado que, juntos com as notas de malte traz uma complexidade maravilhosa na boca.

Onde: Parada Bierland, na fábrica. R$ 12.