Cervejaria Portal Weissbier

Cerveja caseira feito pelo médico ginecologista Dr. Jader de Blumenau, SC, é do estilo bávaro Weissbier. A cerveja é bastante agradável e está totalmente dentro do estilo, muito bacana, parabéns ao cervejeiro caseiro!

Recebi de presente por intermédio de minha esposa que visita o Dr. Jader, que é seu cliente.

Zinke India Pale Ale

Cerveja estilo American India Pale Ale (ou American IPA) de Pomerode, Santa Catarina, é uma IPA intermediária em termos de amargor com 51 IBU e graduação alcoólica, com 6.2% abv, resultando numa cerveja de boa drinkabilidade. É uma cerveja seca e com corpo médio, sentido-se pouco perfil maltado e muito carbonatada. A coloração é laranja intenso, quase um tom de ambar ou vermelho e com linda transparência. Nos aromas predomina o cítrico e floral de lúpulos americanos e um pouco bem mais sutil de álcool. Apesar da carbonatação ter passado um pouco do ponto na minha opinião, gostei bastante da cerveja, recomendada!

Onde/Preço: Empório Raiar Pomerode, R$20.

Insana Dazaranha

Cerveja fabricada pela cervejaria Insana com o nome da banda Dazaranha, é uma Premium Lager que gostei muito. Maltada e equilibrada, possui alta drinkabilidade. Recomendo.

Site da cervejaria: http://www.cervejainsana.com.br/

Site da bada Dazaranha: "Daza" na Wikipedia.

Onde: Oyster Bar Freguesia. Preço: R$ 10.

Cervejaria Artesanal Sambaqui

Cervejaria encontrada no "centrinho" de Santo Antônio de Lisboa, Florianópolis, que fica próximo à praia de Sambaqui, a Cervejaria Artesanal Sambaqui, que na verdade não é uma cervejaria, e sim um bar, serve as cervejas artesanais da cervejaria, que são produzidas em Lauro Müller, Santa Catarina.

O Bar fica num terraço e se for um dia sem nuvens é possível ver o pôr do sol na baia norte. A estrutura do bar não é muito boa, com poucas mesas e os apenas 2 funcionários não são muito amistosos, mas de qualquer forma vale a pena pela cerveja artesanal de ótima qualidade:

Brigitte Blondô, Belgian Blonde Ale, 6.5% abv:

Lola Lupulina, American IPA, 7.5% abv:

E Sicília Wit, Witbier, 5% abv:

Site do bar: Cervejaria Artesanal Sambaqui.

Localização: Clique Aqui.

Preço: R$ 10 por 300ml.

Maniacs IPA

Cerveja estilo American IPA, não é muito alcoólica (4.7% abv) nem muito amarga se comparada com outras cervejas do mesmo estilo, mas não deixa a desejar, e ainda se destaca pela apresentação: além de garrafas de 300 e 600ml, pode ser encontrada em latas, o que é um diferencial já que é mais fácil de gelar. Ótima cerveja, recomendada.

Site da cervejaria: http://maniacs.com.br/home

Onde: Loja Mestre-cervejeiro.com Blumenau, Preço: R$ 10.

Bierhoff Druida

Cerveja estilo belga Quadrupel, é produzida pela Bierhoff, cervejaria paranaense. É uma cerveja bastante alcoólica, com 11% abv. apresenta um considerável aroma de álcool, o que é normal para o estilo, assim como um perfil maltado e amargor ligeiramente elevado para equilibrar com as demais características. É uma cerveja bem elaborada, complexa e agradável. Recomendada.

Site da Cervejaria: http://www.bierhoff.com.br/

Onde: Loja Mestre-Cervejeiro.com Blumenau. Preço: O álcool fez eu esquecer.